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サンマと秋野菜のペペロンチーノ

<材料>
・スパゲッティ(乾) 140g
・サンマ 一尾
・白ネギ 1/2本
・ナス 1/2本
・しめじ 1/2房
・にんにく 1かけ(みじん切り)
・オリーブオイル
・塩

<作り方>
① サンマは塩焼きにし、身をほぐす。

② ナスは縦半分に割り、1cm厚さの半月切りにし、白ネギは斜めにスライス、しめじはほぐしておく。

③ フライパンにオリーブオイル大2と、にんにくと肝を入れて火にかけ、香りが出たら②の野菜を入れて炒める。

④ パスタは表示通り塩ゆでする。

⑤ ③に火が通ったら、サンマ、パスタのゆで汁を入れ、ゆで上がったパスタを加えて混ぜる。仕上げにオリーブオイルを少量まわしかける。

フルーツビネガードリンク

<材料>
・りんご 1/2玉
・キウイ 1玉
・レモン 1/2玉
・黒酢 50cc
・水 100cc

<作り方>
材料をミキサーにかけます☆
・・・これらの果物は、血小板を固まりにくくする効果を豊富に含む果物です。ドロドロ血液の原因となる活性酸素を発生させない成分を豊富に含む果物としては、りんご、キウイなどがあります。

Is your blood silky?




血液サラサラにする食品の基本は、「オ・サ・カ・ナ・ス・キ・ヤ・ネ」。これは、「お茶」「魚」「海藻類」「納豆」「酢」「キノコ類」「野菜」「ネギ類」の頭文字から取ったもの。食事のメニューを考える時は、これを基本に考えましょう。血液をサラサラにすることは、生活習慣病を予防することに繋がります。なるべく毎日の食べ物の中に取り入れましょう。

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